Wie we zijn

Over Smaakspoor België

We begonnen met een eenvoudige vraag: hoe laat je mensen België voelen via smaken? Vandaag creëren we routes die ambacht en gastvrijheid samenbrengen, met respect voor mens en product.

Oprichter Elise groeide op tussen marktstalletjes en keukentafels. Ze merkte dat de mooiste ontmoetingen plaatsvinden wanneer er iets te proeven valt. In 2018 startte ze Smaakspoor België met een handvol makers. Intussen werken we landelijk, maar onze aanpak bleef persoonlijk en warm.

Missie: verbinden door smaak. Iedere tour ondersteunt lokale vakmensen en vertelt het verhaal achter het bord en het glas.

• Elise — Curator & oprichter: chocoladeliefhebber, verhalenverteller.
• Matthias — Biergids: zytholoog met voorliefde voor spontane gisting.
• Nadia — Regio-expert Ardennen: bosaroma’s en hartige tradities.
• Ruben — Stadsflaneur: eetbuurten en culinaire geschiedenis.

Certificaten & partners: samenwerkingen met erkende producenten, voedselveiligheidstraining en gidsenopleiding.

• Authentiek: echte makers, echte verhalen.
• Warm: kleine groepen en tijd voor vragen.
• Verfijnd: kwaliteit boven kwantiteit.
• Eerlijk: duidelijke afspraken en prijzen.
• Duurzaam: korte ketens en respect voor seizoenen.

Statistieken: 4,8/5 gemiddelde score, 95% beveelt ons aan, 50+ partners in heel België.

1. Luisteren: jouw smaak en tempo.
2. Cureren: stops en verhalen die kloppen.
3. Fijnslijpen: logistiek die rust brengt.
4. Begeleiden: aanwezig en bereikbaar.

Kwaliteitsstandaarden: heldere inclusies, proefkwaliteit, veilige logistiek en getrainde gidsen.

Je bent welkom voor een kennismaking of vertrekbriefing in ons kantoor in de Dansaertwijk.

• Antoine Dansaertstraat 64, 1000 Brussel, België
• Ma-Vr: 9:00-18:00, Za: 10:00-16:00, Zo: gesloten
• +32 2 801 56 72 · [email protected]